多田ワイン 12本

多田ワイン 12本アルコール分ピノ・ノワール11.5度 シャルドネ12.0度 メルロ12.5度 121田園ルージュES 12.0度 ミュラー・トゥルガウ2022 11.0度 2021ピノ・ノワール（赤）2本チャーミングでミネラルを感じるエレガントなワイン。2021シャルドネ（白）4本アカシア、白い花、ライム、蜜、青りんごの香り。ミネラル感もしっかり。 酸はさほど強くなく、厚みを感じるミディアムボディー。爽やかさ、成熟ブドウを思わせる厚みが印象的。余韻は中程度～やや長め。2021メルロ（赤）2本薄めのガーネット。アメリカンチェリーやカシス、プラム、カルダモンやミントの香り。酸はしっかりとしていて、きめ細いタンニン。ミディアムボディー、醤油の旨味、野性味のあるニュアンスが楽しい。全房仕込みワイン 121田園ルージュES（赤）2本やや濃いめのガーネットルビー。カシス、ブラックチェリー、ブルーベリー、すみれの香り。 ひのきや土の香りも。 酸は上質で、タンニンも力強い。丸みと厚みを兼ね備えた味わいで、豊かな果実味が楽しめます。ミュラー・トゥルガウ2022（白）2本ワインは 冷涼な柑橘系香。苦味香、フレッシュ感に溢れています。しっかりとしたシャープな酸、ミネラル、ドライな味わい。後半に感じる厚みが印象的。野生酵母で発酵、瓶詰め時に少量の亜硫酸塩を使用した無濾過ワイン。12253

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